В русской грамматике есть достаточно моментов, заставляющих схватиться за голову, но множественное число некоторых существительных — это отдельная тема, из-за которой впору доставать валерьянку. Давайте разберёмся, «кремы» или «крема». И откуда в русском языке взялись «профессора́»?
Исторический экскурс. Во многих словах, которые не обозначают названия профессий, конкуренция окончаний -и/-ы и -а/-я всё равно есть. Старое двойственное число наследило: окончания в существительных глаза́, рукава́, берега́, обозначающих парные предметы, оказались слишком живучими. Из-за них спустя столетия о́стровы превратились в острова́, до́мы стали дома́ми, а по́езды — поезда́ми. Потом и до́кторы с дире́кторами подтянулись, да и профе́ссоры не устояли. И эта свистопляска продолжилась.
Поэтому вот историческая закономерность. Если вы сомневаетесь между окончаниями -и/-ы либо -а/-я, помните, что -и/-ы в 99 % случаев будет исконным, традиционным. Окончания -а/-я в основном приходят из просторечий и из профессиональной лексики, литературная норма не всегда их признаёт охотно. Проще всего в «Русском орфографическом словаре» проверить, делается это в интернете проще простого.
Некоторые слова до сих пор на распутье.
Ветер и шторм
Одинаково правильны ве́тры и ветра́. В «Русском орфографическом словаре» РАН (то есть самом авторитетном источнике подобного рода) они идут рядом без каких-либо помет.
Естественно, ве́тры — первоначальная норма. Ещё в словаре Ушакова 30-х годов ветра́ отмечалось как просторечие. Но времена идут, язык постепенно меняется, и литературная норма вынуждена была сдаться на милость новым ветра́м. Тут сразу вспоминается песня Высоцкого:
Мы говорим не штормы, а шторма —
Слова выходят коротки и смачны:
Ветра — не ветры — сводят нас с ума,
Из палуб выкорчевывая мачты.
Насчёт слова шторм ситуация такая: што́рмы как литературная норма и шторма́ как профессионализм.
А мы идём дальше.
Кремы или крема
Литературная норма — кремы. Кое-какие словари уже начали признавать крема́ как профессионализм, но это пока только маленькие поползновения, не более.
Ещё по теме: Пять кочерёг, кочерг, кочергов?
Подписывайтесь на мой телеграм-канал по русскому языку