Когда и в какой ситуации нужно писать «едем», «едете», а когда — «едим» и «едите».
В русском языке есть два совершенно разных по смыслу глагола: ехать и есть (принимать пищу).
От глагола «ехать» образуются формы е́дешь, е́дет, е́дем, е́дете. В них две буквы «е» (в слове «е́дете» — целых три). Обратите внимание, что в Орфографическом словаре РАН, скриншоты из которого я выкладываю, красным цветом отмечено ударение:

Обратите внимание на окончания. Без ударения пишем «е», под ударением — «и».

«Вы едете» означает, что вы находитесь в транспорте, вы в пути. «Вы едите» — вы принимаете пищу.
Поэтому нужно писать так:
Мы е́дем в маршрутке. Мы к вам е́дем. Куда вы е́дете? Завтра мы е́дем во Владивосток на поезде из Москвы. Сейчас мы е́дем в переполненном автобусе.
Иногда из-за ошибочного написания может получиться двусмысленность. Например, вы хотите сказать, что с друзьями едете в поезде. Однако по ошибке написали «едим в поезде». И здесь уже нельзя однозначно сказать, что вы имеете в виду. Ведь в поезде можно есть, причём всё время. 🙂 Пример правильного написания:
— Мама, мы едиме́дем в поезде и еди́м картошку с курицей.
Предлагаю самостоятельно оценить нелепость следующих предложений: «Мы к вам едим», «Вы едите в маршрутке или в трамвае?» 🙂
Дополнительно приглашаю ознакомиться со статьёй о спряжениях (на этом же сайте).
Подписывайтесь на мой телеграм-канал по русскому языку