Вспомним устаревшее слово яства, которое вы могли встречать в русской литературе XVIII — XIX вв. Объяснения дополню примерами из книг.
Обратим внимание, что оно пишется без буквы «в» перед «ст». Почему? Об этом узнаем чуть ниже.
Яствами в старину называли пищу, угощения. Чаще употребляется множественное число существительного яство, поскольку подразумевается обычно не одно блюдо, а набор из нескольких блюд — яства. В этимологических словарях пишется, что исторически родственные слова: еда, яд, устаревшее ясти, есть (принимать пишу), снедь (вспомним украинское сніданок, снідати). Общий праславянский корень — *ěd-.
Произошло это слово от глагола «ясти», что означало «есть, кушать». Кроме этимологических словарей, подобная отсылка есть и в словаре В. И. Даля:
Яствие, яство, пища, снедь, еда; см. еда, есть и яда.
Чтобы узнать значение слова яства в русском языке, откроем толковые словари, изданные в разные годы.
Малый академический словарь А. П. Евгеньевой
я́ства яств, мн. (ед. устар. яство, -а, ср.). Кушанья (обычно изобильные, разнообразные, изысканные). Кухня.
Тут, на плитах и на жаровнях, жарились и варились, шипя, разные яства. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
Большой толковый словарь С. А. Кузнецова 2010 года
Кушанья, еда (обычно изысканная, вкусная). Стол ломится от яств. Угощали всякими яствами.
Часто задают вопрос: «Явства или яства?» Ответ довольно прост. Проверочное слово — «ясти», поэтому буквы «в» перед «ст» нет.
Таким образом, в современном русском языке это существительное носит архаичный оттенок, его можно употреблять тогда, когда мы говорим о еде, изысканных блюдах. Поэтому его чаще всего можно встретить в описании пиров, свадеб и других торжеств.
При обсуждении старинных слов нельзя не вспомнить пословицы и поговорки, в которых оно встречается.
Пословицы из сборника «Пословицы русского народа», составленного В. И. Далем
- Яства много, коли брюха не жаль.
- Суженые яства ряженому ясти.
- Яство сладенько, да ложка маленька
Давайте ещё в одном словаре посмотрим:
я́ства (неправильно *явства), род. я́ств, дат. я́ствам.
Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке. К. С. Горбачевич. 2000.
Слово «яства» в русской литературе
- Тут, в этом заколдованном, радужном мире заключается все, о чем дерзает мечтать его мысль: и златотканые одежды, и лоретки, и вкусные яства, и кутежи. М. Е. Салтыков-Щедрин. Наша общественная жизнь (1863-1864).
- Приятный запах съестного и жирного яства слился с запахом дыма. Л. Н. Толстой. Война и мир. Том третий (1867-1869).
- Для народа перед дворцом были устроены фонтаны из белого и красного вина, а также были выставлены жареные быки и разные другие яства. Е. П. Карнович. Любовь и корона (1879)
Читать ещё: «Еда» и «яд» — исторически родственные слова. Как это проверить
Подписывайтесь на мой телеграм-канал по русскому языку