Как пишется «оливье»: с большой или маленькой буквы
Два лингвистических комментария о том, как пишется оливье и другие названия блюд. Первый тезис: Названия кулинарных блюд могут быть собственными (индивидуальными) наименованиями, в таких случаях они заключаются в кавычки и…